01.每一季的茶種特性？從口感、色澤、香氣著手。
02.最棒的沖泡標準作業流程（sop）
03.各種消費者（以年齡層區分）適合品嚐的茶類
04.茶的功能？大家都說喝茶好，但是到底好在哪？
05.綠茶是大家常喝的茶品，跟紅茶種類有什麼不同？
06.各種部分發酵茶的比較：
部份發酵茶由於萎凋、發酵程度即糅捻方式不同大概可分成四大類：條型包種茶、半球型包種茶、白茶類以及台灣椪風茶，其製程的差異如下圖：
部份發酵茶由於萎凋、發酵程度即糅捻方式不同大概可分成四大類：條型包種茶、半球型包種茶、白茶類以及台灣椪風茶，其製程的差異如下圖：
07.茶的生長環境？
08.茶的採收？
09.球狀與條狀茶葉的差異性？會影響泡出來的口感？
10.白毫烏龍的白毫是指地名還是品種還是其他？
東方美人茶又名白毫烏龍茶或椪風茶，係屬重發酵茶類，是採幼嫩芽葉製成，含豐富的胺
基酸，茶湯滋味較甘醇潤滑，又採重發酵處理，滋味不苦澀，具天然 的熟果香及蜂蜜味，
色澤白、綠、黃、紅、褐相間，形狀宛如花朵，為其品質特徵。白毫烏龍茶的沖泡濃度以
2%為宜，採用白瓷陶壺或透明杯沖泡皆可。由於該茶枝葉連理，狀如花朵妖嬌豔麗，採
透明杯沖泡時，可欣賞其舒展的美姿，約沖泡5至6分鐘後即可將茶湯過濾飲用。若茶湯加
點白蘭地，酒醇混合天然蜂蜜香，真是茶中極品。
東方美人茶又名白毫烏龍茶或椪風茶，係屬重發酵茶類，是採幼嫩芽葉製成，含豐富的胺
基酸，茶湯滋味較甘醇潤滑，又採重發酵處理，滋味不苦澀，具天然 的熟果香及蜂蜜味，
色澤白、綠、黃、紅、褐相間，形狀宛如花朵，為其品質特徵。白毫烏龍茶的沖泡濃度以
2%為宜，採用白瓷陶壺或透明杯沖泡皆可。由於該茶枝葉連理，狀如花朵妖嬌豔麗，採
透明杯沖泡時，可欣賞其舒展的美姿，約沖泡5至6分鐘後即可將茶湯過濾飲用。若茶湯加
點白蘭地，酒醇混合天然蜂蜜香，真是茶中極品。
11.茶一般烘培的溫度？
12.茶葉的儲存?
12.茶葉的儲存?
